Crema deliziosa alle fragole...
Per questa crema servono:
500gr. di fragole
120gr. di zucchero a velo
il succo di 1 limone
250gr. di burro a temperatura ambiente
1 bustina di zucchero a velo vanigliato
la scorza grattuggiata di mezzo limone
una spruzzata di maraschino
procedimento:
lavate 250 gr. di fragole tagliatele e mettetele insieme allo zucchero a velo e il succo di limone a cuocere per qualche minuto.Passate al setaccio e lasciate raffreddare la purea. Nel frattempo lavorate a crema il burro con lo zucchero vanigliato il maraschino la scorza del limone ed un pò di zucchero a velo, quando la purea di fragole sarà ben fredda aggiungetela alla crema di burro e fate montare fino a quando non sarà tutto morbido ed omogeneo. Spalmatela su una base a vostro piacere, ( io quì ho usato il pan di spagna)insieme con le fragole rimaste tagliate in 4 spicchi!!!
ecco io come l'ho usata....
500gr. di fragole
120gr. di zucchero a velo
il succo di 1 limone
250gr. di burro a temperatura ambiente
1 bustina di zucchero a velo vanigliato
la scorza grattuggiata di mezzo limone
una spruzzata di maraschino
procedimento:
lavate 250 gr. di fragole tagliatele e mettetele insieme allo zucchero a velo e il succo di limone a cuocere per qualche minuto.Passate al setaccio e lasciate raffreddare la purea. Nel frattempo lavorate a crema il burro con lo zucchero vanigliato il maraschino la scorza del limone ed un pò di zucchero a velo, quando la purea di fragole sarà ben fredda aggiungetela alla crema di burro e fate montare fino a quando non sarà tutto morbido ed omogeneo. Spalmatela su una base a vostro piacere, ( io quì ho usato il pan di spagna)insieme con le fragole rimaste tagliate in 4 spicchi!!!
a presto CettyG.
Ma che torte meravigliose! Complimenti sei una vera artista!!!!
RispondiEliminaGrazie mille per aver partecipato al mio contest ^_^
Grazie a te di avermi accettata!!!! a presto!!!!e grazie per i complimenti!!!
Eliminaottima!!!!!!
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