torta mare...

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Le Sfingi di carnevale in sicilia...d

Sfingi

Questa ricetta è proprio deliziosa ecco perchè la posto, per condividerla con il resto del mondo!!

  • Ingredienti:
500 g di farina tipo Manitoba 
1/2 l di latte 
2 uova
30 g di lievito di birra
uvetta a piacere, pinoli a piacere
gocce di cioccolato a piacere
la scorza grattugiata di un'arancia
olio di semi di arachidi
zucchero al velo o semolato
mezzo cucchiaio di sale.
  • procedimento
Sciogliete il lievito di birra in un bicchiere di latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.Disponete la farina in un contenitore capiente , fate un buco al centro e versatevi dentro il lievito disciolto, iniziate a mescolare e ad unire gli altri ingredienti uova latte e farina, sbattete il tutto con uno sbattitore elettrico fino a che non si saranno formate delle bollicine,ovvero fino a quando l'impasto non avrà incorporato abbastanza aria.Coprite con un telo e lasciate riposare dalle 2 alle 5 ore.Quando il composto sarà lievitato, aggiungere a piacere l'uvetta o le gocciole di cioccolato, o entrambi a piacere, la scorza grattugiata, il mezzo cucchiaio di sale .Scaldate l'olio in un tegame a sponde alte e quando  è ben caldo friggetele, aiutatevi con un cucchiaio, prelevate un cucchiaio di pastella e con un dito fatelo scivolare all'interno dell'olio, formando così delle palline. Continuate fino all'esaurimento dell'impasto.Poi cospargetele di zucchero al velo, o se preferite rotolatele nello zucchero semolato.Buon appetito!!!

  1.  aggiungete pinoli e uvetta


 Gocce di cioccolato                                                                                                                                                                                                              






 3.Friggetele...

 4.Eccole che bontà!!



                                                 Buon carnevale 2013 a tutti!!

 a presto...CettyG

Con questa ricetta partecipoal contest

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Se vi sono piaciute le mie torte , lasciatemi un ricordo!!! a presto... Cetty