uovo pasqua

uovo pasqua

Torta al Pistacchio....

Questa torta è favolosa , ricca di sapore e colore, ovviamente si devono utilizzare gli ingredienti giusti, non voglio fare pubblicità, perchè non ci guadagno niente, ma devo dire che i prodotti migliori per questa ricetta sono i seguenti...

   pistacchi tritati della stessa marca della crema.

detto questo vi posto la ricetta.

Ingredienti:
  • 6 uova
  • 150 g. di zucchero semolato
  • 300 g. di pistacchi tritati
  • 100 g. di farina 00
  • 150 g. di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 g di mascarpone
  • 200 g di crema di pistacchi di Bronte(CT)
Procedimento:
  • sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare, in una ciotola montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso, gradatamente aggiungere il burro, i pistacchi tritati, la vanillina e la farina setacciata con il lievito.Amalgamare il tutto ,versare il composto in uno stampo da 26 di diametro dopo averlo prima imburrato ed infarinato.
  • cuocere in forno a 170°C per circa 45 minuti.
  • in un recipiente versare il mascarpone e la crema di pistacchi, amalgamare il tutto con uno sbattitore elettrico.Fatto la crema è pronta.
  • tagliare la torta a metà dopo averla fatta raffreddare e farcirla con la crema.Se si desidera più  crema si possono aumentare le dosi .Spolverizzare di zucchero al velo, oppure ricoprire di panna, o crema al burro, oppure con la stessa crema di pistacchi. io l'ho usata per questa torta halloween 



Con questa ricetta partecipo al contest 

Dolcetto o scherzetto?Happy Halloween


2 commenti:

  1. ma che bella questa torta...mette davvero i brividi!!complimenti!
    mi sono nita ai tuoi sostenitori e ho già inserito la ricetta

    RispondiElimina

Se vi sono piaciute le mie torte , lasciatemi un ricordo!!! a presto... Cetty